Gừng tươi là một trong những loại nguyên liệu phổ biến được sử dụng để giảm chứng đau bụng, làm đẹp da và giữ dáng. Ngoài ra, ngâm rượu gừng còn có rất nhiều tác dụng khác cho sức khỏe con người. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về các tác dụng và cách ngâm rượu gừng thông qua nội dung bài viết dưới đây của Mẹ bé Hoàng Gia. Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn cách chọn gừng tươi tốt nhất để ngâm rượu, cách thực hiện quá trình ngâm và cách sử dụng rượu gừng để tận dụng tối đa các tác dụng của nó cho sức khỏe.

Tác dụng nổi bật của rượu gừng đối với sức khỏe con người

Rượu ngâm gừng là một loại đồ uống được sử dụng rộng rãi trong các gia đình vì những công dụng tuyệt vời của nó. Gừng được biết đến với tác dụng làm giảm các triệu chứng cảm cúm và giảm đau nhức xương khớp, đặc biệt là rất tốt cho các sản phụ sau sinh. Ngoài ra, rượu ngâm gừng cũng có tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch, hạn chế ung thư và giúp làm chậm quá trình lão hóa. Do đó, phần lớn gia đình đều có sẵn một hũ rượu ngâm gừng để sử dụng khi cần thiết.

Rượu gừng không chỉ được sử dụng để trị đau xương khớp mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là những tác dụng của loại rượu này mà bạn có thể tham khảo thêm:

• Giảm cảm giác buồn nôn hay khó tiêu: Gừng và rượu ngâm gừng được biết đến với khả năng giải quyết các vấn đề liên quan tới chứng khó tiêu. Bên cạnh đó, gừng còn có khả năng làm giảm độ axit, giảm viêm và loại bỏ chứng buồn nôn.
• Trị đau bụng, kém ăn, ho mất tiếng: Để giảm các triệu chứng này, bạn cần dùng khoảng 10-20ml rượu ngâm gừng, ngày dùng 2-3 lần cho tới khi các triệu chứng thuyên giảm hẳn thì dừng lại.
• Giải cảm lạnh: Rượu gừng có thể được dùng để làm ấm cơ thể trong trường hợp bạn bị cảm cúm, cảm lạnh. Tuy nhiên, bạn cần thận trọng khi dùng chung với các loại thuốc Tây để tránh gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.
• Giảm viêm: Gừng được sử dụng trong các bài thuốc Đông y để giảm viêm. Y học hiện đại cũng đã chứng thực những phát hiện này trong việc giảm chứng đau viêm khớp và các bệnh viêm nhiễm khác.
• Hỗ trợ chống ung thư: Một số thành phần trong gừng được biết đến với đặc tính chống ung thư, đặc biệt là ung thư trực tràng. Do đó, bạn có thể uống rượu gừng hàng ngày để phòng tránh mắc phải căn bệnh nguy hiểm này.
• Giúp giữ dáng: Gừng có tính ấm, giúp tan lượng mỡ thừa ở bụng cũng như các vùng có nhiều mỡ như bắp đùi và bắp tay. Bạn có thể dùng loại rượu ngâm này để massage, giúp các dưỡng chất thấm sâu vào da và đánh bay mỡ.

• Bảo về sức khoẻ tim mạch: Rượu ngâm gừng được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng rượu ngâm gừng thường xuyên có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu và giúp huyết áp ổn định, đồng thời hạn chế tình trạng huyết áp cao.
• Trị mỡ, trị rạn da, se khít lỗ chân lông: Đối với các bà mẹ sau sinh, rượu ngâm với nghệ và gừng được ưa chuộng nhờ khả năng trị mỡ thừa, trị rạn da, và giúp se khít lỗ chân lông, giúp các bà mẹ sớm lấy lại vóc dáng như trước. Khi được bổ sung thêm nghệ, loại rượu ngâm này có tác dụng hữu hiệu trong việc cải tạo làn da, làm lành vết thương và tăng tính an toàn.
• Làm chậm quá trình lão hoá và căng thẳng: Việc sử dụng rượu ngâm gừng cũng có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa và giảm căng thẳng, hạn chế nguy cơ bị lão hóa sớm. Đồng thời, gừng cũng có khả năng chống oxy hóa, hạn chế tình trạng viêm nhiễm mãn tính, giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp và ung thư.

Hướng dẫn cách ngâm rượu gừng đúng chuẩn và đơn giản nhất

Cách ngâm rượu gừng khá đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị cũng không đắt đỏ như một số loại rượu thuốc khác. Dưới đây là cách làm chi tiết và những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để có một hũ rượu ngâm gừng chất lượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Củ gừng già, vỏ bóng, màu nâu sậm. Những củ gừng đủ tiêu chuẩn sẽ có nhiều xơ, ruột màu vàng tươi đặc trưng và đường vân tròn rõ nét. Gừng già có mùi thơm cùng hương vị cay nồng là lựa chọn tốt nhất.
• Gừng ta thay vì gừng Trung Quốc. Gừng ta có kích thước nhỏ, sần sùi, chia thành nhiều nhánh nhỏ và khó cạo hơn nhiều so với gừng Trung Quốc, nhưng lại thơm và giàu tinh dầu hơn, mang lại hàm lượng dưỡng chất tốt hơn khi ngâm rượu.
• Loại rượu có nồng độ cồn từ 40 – 50 độ để dược liệu có thể tiết ra hết chất. Nên chọn rượu có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua rượu không rõ nguồn gốc để ngâm gừng.

Cách thực hiện

Trên mạng xã hội, người dùng có thể tìm thấy các cách để ngâm rượu gừng, bao gồm đập nát củ gừng, thái gừng thành từng lát hoặc ngâm nguyên củ gừng. Tuy nhiên, cách ngâm phù hợp sẽ phụ thuộc vào mục đích sử dụng của từng người.

Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi ngâm rượu gừng, trước hết cần sơ chế gừng bằng cách rửa sạch, nhưng không nên cạo sạch vỏ. Sau đó, ngâm gừng với nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn và đảm bảo an toàn trong quá trình ngâm rượu. Khi gừng đã được ngâm nước muối, cần vớt ra và để ráo.

Cách thái gừng thành từng lát mỏng được khuyến khích để các dưỡng chất dễ thẩm thấu vào trong rượu. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, người dùng có thể cắt gừng thành từng kiếng mỏng, đập dập hoặc để nguyên củ. Sau đó, bỏ gừng vào bình thủy tinh và ngâm với tỷ lệ 1kg gừng đi kèm 2 lít rượu trắng 40 – 50 độ. Quá trình ngâm khoảng 1 tháng thì rượu gừng đã sẵn sàng để sử dụng.

Trong quá trình ngâm rượu với gừng, cần để nơi thoáng mát, tránh để rượu lên bọt hay chuyển màu. Ngoài ra, người dùng có thể kết hợp rượu, gừng với nghệ hoặc hạt gấc để chữa bệnh theo nhu cầu của mình.

Một số lưu ý khi sử dụng rượu gừng

Rượu gừng là một loại rượu thuốc thường được sử dụng trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, để sử dụng an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Sau khi mua nguyên liệu về, bạn cần rửa sạch gừng và phơi qua nắng để làm giảm bớt lượng nước có trong gừng.
• Không nên sử dụng quá nhiều rượu gừng vì tính nóng của gừng có thể làm ảnh hưởng đến gan và da, đặc biệt là khi bôi lên vùng mặt hay vùng da nhạy cảm, khu vực có vết thương hở.
• Không dùng rượu ngâm gừng cho trẻ nhỏ hoặc phụ nữ đang cho con bú. Bạn cũng cần hạn chế sử dụng rượu ngâm gừng trong trường hợp đang dùng thuốc làm loãng máu, thuốc huyết áp, hay đang điều trị sỏi thận.
• Nếu bạn muốn dùng rượu ngâm gừng để giữ dáng, cần kết hợp với chế độ ăn kiêng và tập thể dục thường xuyên. Massage nhẹ nhàng khi sử dụng rượu ngâm cũng giúp tăng hiệu quả.
• Nếu sử dụng rượu ngâm cùng gừng vào buổi tối, hiệu quả sẽ tăng hơn nhiều, bởi vì hũ ngâm nguyên liệu này sẽ đẩy mạnh quá trình hoạt động và đi vào cơ thể để điều trị từ bên trong trong khi ngủ.
• Chị em sau sinh chỉ nên sử dụng rượu ngâm gừng để giảm mỡ bụng khi đã hết thời gian ở cữ. Massage nhẹ nhàng là cần thiết, đặc biệt là khi sinh mổ, vì chúng có thể làm ảnh hưởng tới vết thương.
• Rượu cần được bảo quản tại nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời chiếu vào hay không gian quá ẩm ướt. Để tránh ngộ độc nặng, nếu rượu gừng bị hỏng, cần hết sức thận trọng.

Trên đây là một số tác dụng và cách ngâm rượu gừng cũng như lưu ý khi sử dụng. Mặc dù rượu ngâm gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, lạm dụng sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ và phản tác dụng. Bài viết trên, Chăm sóc Mẹ bé hy vọng sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về loại rượu thuốc này và sử dụng nó đúng cách để tận dụng những lợi ích cho sức khỏe của mình.